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O Desafio Senac: Alunos no Comando é uma prática profissional dos cursos superiores de Hotelaria, Eventos e Gastronomia do Senac São Paulo.
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Restaurante Engenho das Águas
Sofisticação é a palavra responsável por traduzir a atmosfera do Restaurante Engenho das Águas. Em ambiente reservado ao som de piano e à meia luz, Chef e Sommelier trabalham em harmonia, proporcionando experiências gastronômicas customizadas que enlevam os sentidos. O Menu Confiance ressalta a gastronomia contemporânea internacional, aliada à base clássica francesa, sem deixar de valorizar os ingredientes brasileiros.
WINEMADE MENU
Você nos informa quais vinhos quer degustar, seja para uma ocasião especial a dois, para um encontro entre amigos ou até mesmo para surpreender os integrantes de uma confraria. A partir de então, nosso Sommelier e Chef Executivo entrarão em ação para criar experiências gastronômicas exclusivas, harmonizando perfeitamente o menu, de acordo com as características do vinho que você escolheu.
MENU CONFIANCE
A criatividade do Chef surpreenderá aos mais exigentes comensais, com diferenciadas preparações a cada abertura do Restaurante Engenho das Águas.
Aberto às sextas-feiras e sábados, a partir das 20h30.
